La distillation des plantes aromatiques demande une bonne maîtrise des matières premières. Chaque plante a des exigences spécifiques pour offrir un rendement optimal en huile essentielle.
Quelques plantes et leurs conditions idéales de distillation :
- Lavande fine : récolte en pleine floraison (juillet-août), distillation à la vapeur douce pendant environ 30 à 45 minutes.
- Romarin : récolte au printemps ou en automne, distillation à la vapeur sous pression modérée pendant 1h à 1h30.
- Menthe poivrée : récolte juste avant la floraison pour une concentration maximale en menthol, distillation entre 1h et 2h.
- Immortelle (Hélichryse italienne) : récolte en été, distillation longue (2 à 3 heures) pour extraire tous les principes actifs.
Astuce : toujours distiller des plantes bien sèches ou à peine flétries pour éviter l’excès d’humidité, qui peut altérer la qualité des huiles essentielles.